Feudo Arancio Floridea Nero d'Avola/Pinot Nero

Nero d’Avola en Pinot Noir.... Die combinatie hebben nog niet vaak eerder gezien. En toch is die niet zo gek. De Pinot Noir gedijt namelijk uitstekend op de kalksteenbodem van het landgoed Feudo Arancio. Hij zorgt ervoor dat de Nero d’Avola hier niet een te zware en zwoele wijn produceert maar juist hier zich veel delicater voordoet. Wel de rijkdom maar niet vermoeiend. Duidelijk delicater.

Spijs & moment

Deze wijn is perfect te combineren met klassieke Italiaanse gerechten die de Siciliaanse keuken weerspiegelen. Voor de extra lokale ervaring past deze wijn uitstekend bij het Siciliaanse Caponata. Dichter bij huis ook erg lekker voor bij een tamme eendenborst salade met een bramen -of frambozendressing.