Decoy California Zinfandel

Wijnen van de Zinfandel druif variëren van fruitig en sappig tot rijk en complex. Deze Zinfandel is gemaakt in een toegankelijke, pure stijl waarin fruit en kruidigheid op de voorgrond staan. De druiven komen uit verschillende wijngaarden, deels van het huis, deels van wijnboeren in de omgeving. 

Na de vergisting rijpt de wijn gedurende 12 maanden op vaten van Frans eikenhout, waarvan 30% nieuw, 70% neutraal.

De wijn is verleidelijk en smaakvol met geconcentreerde aroma’s van bosbessen, zwarte bessen, pruimen, vanille en witte peper. Vol en gelaagd van smaak met tonen van rijp rood en donker fruit en pittige specerijen, fluweelzachte tannines en een robuuste, licht zoete afdronk.