Cigliuti Barbera d'Alba Vigna Serraboella

Deze prachtige, smaakvolle Barbera wordt gemaakt van druiven uit de wijngaarden in het oosten van Serraboella. De bodem is hier rijk aan vruchtbare klei. De wijngaarden liggen op zuidoostelijk georiënteerde hellingen op zo’n 350 meter hoogte. De temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgen ervoor dat de druiven langzaam en volledig kunnen rijpen, zonder daarbij hun frisheid te verliezen.

Na de handmatige oogst vergisten de druiven op roestvrijstaal, waarna de wijn deels rijpt in vaten van Slavonisch eikenhout, deels in grote oude eikenhouten vaten. Dit maakt de wijn zachter en ronder, zonder hem teveel invloed van de smaak van het hout mee te geven. De wijn is harmonieus en uitnodigend, met in de neus veel fruit (kersen, zwarte bes) kirsch en aardse tonen en tonen van kreupelhout. Fluweelzacht in de mond met een hoge smaakconcentratie vol sappig fruit, zachte, levendige zuren en rijpe tannines. De afdronk is lang met een mooie mineraliteit.