Hermitage au coeur des siecles OV

Zeldzame klasse.  Want dat is het, deze van 100 % Marsanne gemaakte witte Hermitage. Ook maar 4.000 flessen geproduceerd. Een selectie van 2 prachtige wijngaardpercelen van meer dan 100 jaar oud, die zéér lage opbrengsten opleveren. De wijn vertoont een briljante bleekgele kleur met gouden hints. Intens en mineraal boeket met witte perzik, mispel en gedroogde abrikoos. Smaken van  citrusfruit, droog fruit en menthol.  Een royaal, ruim en was-achtig mondgevoel, versterkt door rijping op hout (waarvan 40% in nieuw vaten).

Spijs & moment

Luxe  en complexe gastronomische wijn. Combineer met delicate en verfijnde gerechten zoals foie gras, gevogelte met truffels, kreeft of een mooi stukje gebakken kabeljauw met een sauce Nantua. Lekker klassiek. Probeer het natuurlijk ook eens met de kerstkalkoen!