Calusari Pinot Noir

Proefnotities

Helder robijnrood van kleur. In de neus aroma’s van kersen, frambozen en een vleugje kaneel, aangevuld met lichte aardse tonen en een subtiele hint van karamel. In de smaak sappig en rond, met veel rood fruit en een zachte structuur. De afdronk is soepel en uitnodigend.

Vinificatie

De wijngaarden profiteren van warme dagen en koele nachten tijdens het rijpingsseizoen, waardoor de Pinot Noir-druiven optimaal rijpen en hun aromatische karakter behouden. De vinificatie is gericht op het behouden van fruit, balans en drinkplezier, wat resulteert in een wijn met een toegankelijke maar karaktervolle stijl.

Spijs & Moment

Een veelzijdige rode wijn die goed past bij gevogelte, lichte vleesgerechten en gerechten met paddenstoelen. Ook heerlijk bij een gebraden kippetje. Serveer licht gekoeld op 14–16 °C.