Boscarelli Il Nocio Vino Nobile di Montepulciano

De Il Nocio wordt, net als de Costa Grande, volledig gemaakt van Sangiovese Prugnolo. De druiven groeien in de Il Nocio wijngaard, één van de beste wijngaarden die sinds 1988 in handen is van de familie. In de loop van de jaren is de wijngaard opnieuw aangeplant met een selectie van klonen van oude wijnranken, waardoor een maximale expressie van de terroir en de druiven in de wijn kan worden verkregen. De Il Nocio wijngaard ligt zuidoostelijk georiënteerd en heeft een bodem die afwijkt van de andere wijngaarden van het huis, met delen waar zand overheerst en andere delen die uit klei bestaan. Wijnen uit deze wijngaard zijn complex en verfijnd, en worden maar op kleine schaal gemaakt: zo’n 5.000 flessen per jaar.

Na de handmatige oogst vergist de wijn spontaan op grote eikenhouten vaten. Dit zorgt voor een mooie integratie van het hout in de wijn. Daarna rijpt de wijn gedurende 18 tot 24 maanden op vaten van 500 en 1.000 liter. Vervolgens worden de verschillende wijnen met zorg geblend en gebotteld.

In de neus intense aroma’s van kersen, rode bessen, rozenbloesem en viooltjes en tonen van zoete specerijen. Sappig, vol en verfijnd van smaak met rijp fruit, zachte tannines en een mooie frisheid en mineraliteit. Een wijn met een groot rijpingspotentieel.