Boekenhoutskloof Noble

Elegante dessertwijn met een concentratie van steenfruit, brioche, marmelade en kruidigheid. De absolute topwijn van wijnmaker Marc Kent.

Edele wijn van laat geoogste semillon-druiven. Levendig goud in het glas. Met herkenbaar botrytis in de geur waarin ook acaciabloesem, witte perzik, peer en subtiel bloemen in zijn te ontdekken. De wijn is karaktervol en intens. Met een elegante zoetheid. En met smaken van perzik, abrikoos en nectarine. Gevolgd door brioche, marmelade en vlierbloesem. Ook een lichte kruidigheid. Wat een concentratie. En wat een lengte!

Spijs & moment

Een zeer bijzondere dessertwijn. Heerlijk bij zoete gerechten met abrikozen en perziken (bijv. tartelettes) of andere fruitdesserts. Hemelse taferelen bij crêpes Suzette. Overigens: probeer eens wat anders en serveer er een stuk blauwe kaas bij. Verrassend. Past goed bij: vruchtendesserts, crêpes Suzette, Roquefort

Platter's - ***** - 97 punten (2018)
"Sauternes meets SA in fine, elegant 2018 botrytised semillon. Ripe apricots, pinapples with marzipan & honey plus vanilla notes from 100% new oak, 30 months. Delicious seam of limy acid leads to lengthy & evolving finish. More to come. Wine tasted by Cathy Marston".

Tim Atkin - 95 punten (2019)
Tim Atkin - 95 punten (2018)