BIO Tokaj-Hétszõlõ Édes Szamorodni (0,5 liter)

Tokaj-Hétszőlő Sweet Szamorodni is een historische wijnstijl uit Tokaj, vergelijkbaar in rijkdom met een 3 Puttonyos Aszú, maar met een blend van geselecteerde druiven met – en zonder die typische botrytiscomponent die hem zijn unieke charme geeft. Gemaakt van organisch geteelde Furmint van de iconische, zuidgerichte Hétszőlő-percelen op dikke lössbodems met vulkanische onderlaag.

In de geur tropisch fruit, abrikoos en rozijnen; in de mond schitterende frisheid die de 84 g/L restsuiker perfect in balans houdt. Deze Szamorodni is niet alleen subliem bij blanc mange pudding met abrikozen saus maar verrassend fenomenaal bij licht pittige curry met kokos of zelfs gegrilde gamba’s met chili-limoen. Hemelse beleving voor bij duurzame Terrine de foie gras met een rozijnen chutney.