BIO O Reserva Cabernet Sauvignon

Organic Cabernet Sauvignon met de Hoofletter O. Afkomstig uit Valle Central in Chili waar de druif door het lokale klimaat mooi volrijp wordt. De wijn heeft een mooie intense robijnrode kleur. Frisse en fruitige neus, met kersenaroma's vermengd met het typische potloodslijpselgeurtje, mooi gecombineerd met wat rokerige tonen. In de smaak ook datzelfde vriendelijke fruit samen met zijdezachte tannines in een sappige, evenwichtige wijn.

Prima om zo te drinken maar gaat ook fijn samen met gevulde cannelloni, paddenstoelenrisotto. Rijpe kazen, salami, ham en pastrami (wel van de bio-boer dan!) gaan altijd goed.