BIO Noa Merlot

Proefnotities

Een helderrode, alcoholvrije Merlot met volle aroma’s van kers en donker fruit. De smaak is fris en fruitig, met zachte tannines en een volwassen structuur die verrassend veel diepgang biedt voor een alcoholvrije rode drank.

Vinificatie

Deze biologische Merlot wordt op traditionele wijze gevinifieerd en daarna zorgvuldig gede-alcoholiseerd via een milde vacuümmethode, zodat het pure druivenkarakter behouden blijft. Het resultaat is een zuivere, ronde stijl waarin fruit en frisheid mooi in balans zijn.

Spijs & Moment

Uitstekend bij gegrilde groenten, kruidige vegetarische gerechten, lichte vleessoorten of een plank met kazen. Perfect voor momenten waarop je de sfeer van een glas rode drank wilt, maar dan zonder alcohol.