BIO Marcel Deiss Berckem

Deze ‘Berckem’ (Bergheim) laat de schoonheid en het karakter van het gebied en de typische Elzasdruivenrassen zien. De wijn is een blend van 13 verschillende druivenrassen (50% Riesling, 50% overige rassen), die door elkaar staan aangeplant (complantation). De wijngaarden worden biodynamisch bewerkt, en in en rondom de wijngaarden wordt de biodiversiteit zoveel mogelijk bevorderd. De bodem bestaat uit kalksteen en mergel en geeft de wijn een warm, vriendelijk karakter.

Complex en aromatisch in de neus, met aroma’s van exotisch fruit, aangevuld met tonen van honing en mineralen. Licht zoet van smaak met exotisch fruit en wat kruidigheid en een mooie balans tussen rijpheid en frisse zuren. Een complexe, vriendelijke wijn met een goed rijpingspotentieel.