BIO Marcel Deiss Alsace rouge

Deze fruitige Pinot Noir wordt gemaakt van druiven van de verschillende ‘rode’ wijngaarden van het huis. De druiven worden laat geoogst, waardoor ze zeer rijp zijn en een hoge aromaconcentratie hebben. Hierdoor komen de eigenschappen van de druif en de terroir extra goed tot hun recht.

Na de oogst worden de druiven langzaam en met hele trossen geperst. De wijn vergist met behulp van natuurlijke gisten, waarna hij een jaar rijpt op de lies. De wijn heeft een opvallend dieprode kleur. Expressief en verfijnd in de neus met een mooie combinatie van rood fruit en een fijne kruidigheid. De smaak is elegant maar breed en lekker sappig met een prettige balans tussen rijp fruit en fijne zuren. Een wijn waar op veel momenten van genoten kan worden!