BIO Maia Pinot Grigio

De biologische Maia Pinot Grigio belichaamt de verfijning en kwaliteit van zijn Italiaanse herkomst. Afkomstig van alluviale bodems, laat deze wijn het beste van zijn regio zien. Vergist op roestvrij staal bij gecontroleerde temperatuur, zonder malolactische omzetting. Hierdoor is de neus expressief en verfijnd, met aroma’s van wilde bloemen, rijpe appel en subtiele tropische tonen.

De smaak is fris en evenwichtig, met een uitgesproken persoonlijkheid, levendige zuren en een lange, aangenaam verfrissende afdronk. Heerlijk bij carpaccio van zeebaars met citroenrasp, olijfolie en venkel, ceviche van kabeljauw met groene appel en koriander, of venkel uit de oven met sinaasappel, olijven en amandelschaafsel om maar wat suggesties te noemen....