BIO Fasoli Gino Igino Cabernet Sauvignon OV

De Fasoli Gino Igino Cabernet Sauvignon is een krachtige, warme en karaktervolle wijn die de kenmerkende appassimento stijl perfect laat zien. Alleen de beste, handgeplukte trossen worden gedroogd voor extra concentratie, wat resulteert in een diep robijnrode wijn uit Veneto met intense aroma’s van tabak, koffie, zwarte peper en rijp zwart fruit. De 24 maanden rijping in barriques geeft hem daarbij een zachte, fluwelige structuur met delicate, rijpe tannines en een lange, stevige en haast zoetige afdronk. Een wijn met persoonlijkheid... Eigenlijk net als grootvader en oprichter Igino zelf. Perfect bij rijke vleesgerechten zoals gestoofd rundvlees of gebraden lamsbout. Verrassend goed ook bij oude harde kazen Een ideale wijn voor een lange zondagse lunch waar de glazen tot het laatst gevuld blijven.