BIO-DEM Lu Sciampagnine Mezz'e Mezze 4,5%

Proefnotities

Licht en levendig van stijl, met frisse citrustonen, een subtiele zoetheid en een aangename mousse. De combinatie van wijn en citroenlimonade zorgt voor een speels karakter waarin frisheid en doordrinkbaarheid centraal staan. De afdronk is verkwikkend en zomers.

Productie

Deze specialiteit uit Abruzzo wordt gemaakt van wijn, druivenmost en citroensap, aangevuld met gazzosa: een traditionele Italiaanse citroenfrisdrank. De naam Mezz’e Mezze verwijst naar de klassieke verhouding van wijn en gazzosa die generaties lang in de regio wordt geschonken. Met een alcoholpercentage van slechts 4,5% ontstaat een licht en toegankelijk drankje dat perfect past binnen de Italiaanse aperitiefcultuur.

Spijs & Moment

Heerlijk als aperitief, bij een zonnige lunch of als verfrissende dorstlesser op warme dagen. Combineert goed met antipasti, lichte visgerechten, pizza, borrelhapjes en andere Italiaanse klassiekers. Goed gekoeld serveren, eventueel met ijs en een schijfje citroen.