BIO-DEM Les Duos de Beaubois rouge

Kijk dit is leuk! Hier zien we een wijn waarin naast de 50% Mourvèdre ook voor 50% de Marselan druif in zit. Dit is een kruising van Cabernet Sauvignon en Grenache en is een belofte voor de toekomst.

De wijn smaakt dan ook veelbelovend. Een mooie heldere diepe robijnenkleur. Dominant kruidig en bloemig karakter naast het zwarte fruit. Lekker ook wat balsamico tonen. In de mond naast het fruit ook weer die typisch garrigue aroma's menthol, pepertje en tijm. Lekker soepel en toch pit. Even de ribeye steak marineren in wat balsamico azijn, drupje soja erbij en dan op de grill. Pepermolen er vol over!