BIO Carl Ehrhard Old School Riesling Fein&Herb

Selectieve handmatige oogst van de jongere wijngaarden. Deze wijn sluit perfect aan bij de gastvrije stijl van de milde Duitse Rieslings waar we zo van houden. Deze wijnen geven je een nieuwe energieboost. Ze passen bij elke gelegenheid en stemming, ongeacht wanneer die zich aandient.

Bij het openen komt onmiddellijk die herkenbare, fijne geur van ananas naar voren, gevolgd door frisse citroen, groene appel en vers groen fruit. Bij het proeven onthult de wijn een intense droogheid, met dorstlessende, verkwikkende en knisperende zuren. De focus is duidelijk, met een sappige mondbeleving. Zeer laag in sulfiet en een ware belichaming van zuiverheid.

Spijs & moment

Deze Riesling is bijzonder goed te combineren met lichte gerechten zoals gegrilde zeevruchten, salades met citrusdressing of witvlees. Ook bij Aziatische gerechten, zoals sushi of pittige Thaise curry's, komt deze wijn perfect tot zijn recht. Een perfecte metgezel voor een zorgeloos diner!