• Van huiswijn tot top appellatie
  • Meer dan 5000 wijnen
  • Iedere werkdag bij je geleverd!

Domaine Larue


Domaine Larue in Saint-Aubin heeft in korte tijd een zeer goede reputatie verworven met hun wijnen uit o.a. Saint-Aubin, Puligny-Montrachet en Chassagne Montrachet. In lichte traditionele stijl, precies en niet teveel hout.

15
5
10
15
1
9
5
15
1
3
2
1
3
4
1
14
1
15
15
15
15
15
15
15 producten
Aantal:
Sorteren op

Meer over Domaine Larue


Het wijndomein van de gebroeders Didier en Denis en hun zonen Bruno en Vivien Larue ligt in Gamay, een gehuchtje ten noordoosten van Saint-Aubin. De wijngaarden liggen daarom ‘aan de goede kant’ van Saint-Aubin, namelijk aan de kant van Chassagne en Puligny Montrachet. Het huis produceert behalve veel Saint-Aubin ook wijnen in Chassagne-Montrachet, Puligny Montrachet en Aloxe-Corton, appellaties die meer tot de verbeelding spreken, omdat hier de beste witte wijnen van de wereld worden gemaakt.

 

Al voordat Didier en Denis aan het roer staan verbouwt de familie Larue al verschillende generaties druiven in eigen wijngaarden, maar de broers besluiten zelf te wijn te gaan maken. In korte tijd bouwen ze een zeer goede reputatie op met hun pure, terroirgerichte stijl tegen verhoudingsgewijs goede prijzen. In de wijngaarden en in de kelders wordt zorgvuldig gewerkt met grote aandacht voor het oogstjaar en de percelen. De handelingen worden er volledig afgestemd: het oogstmoment, vergisting met hele trossen, mate van houtgebruik, etc. Het wijngaardbeheer is nauwkeurig en gericht op minimale interventie en kwaliteit. De ranken worden kort gesnoeid en er vindt groene oogst plaats, zodat de opbrengst per hectare laag is. Er worden weinig bestrijdingsmiddelen gebruikt, en waar mogelijk worden principes uit de biologische en biodynamische wijnbouw toegepast.  De oogst verloopt volledig handmatig.

 

Domaine Larue bezit 17 hectare wijngaard, verdeeld over verschillende percelen in de Côte de Beaune: van Chassagne-Montrachet in het zuidelijke deel tot Aloxe-Corton in het noorden van het gebied. Hiervan maakt het huis maar liefst 22 verschillende wijnen, variërend van regionale appellaties tot Grand Cru’s. Terroir speelt een belangrijke rol in het karakter van de wijnen. Alleen al in de appellatie Saint-Aubin maakt het huis 9 Premier Cru’s, ieder met een unieke terroirweerspiegeling.  


Website Domaine Larue