Wat maakt Trentino Pinot Grigio zo bijzonder?
Pinot Grigio is één van de bekendste witte druiven ter wereld, maar zeker niet overal hetzelfde. In Trentino, in het noorden van Italië, laten producenten zoals Mezzacorona zien dat Pinot Grigio meer kan zijn dan alleen een makkelijke dorstlesser. Hier draait het om frisheid, elegantie en karakter.
Pinot Grigio: veelzijdiger dan je denkt
Andrea Martinelli, wijnmaker bij Mezzacorona, vertelt dat
Pinot Grigio in veel verschillende stijlen kan worden gemaakt: van licht en
fris tot rijker en complexer. De bekendste stijl blijft echter fris, fruitig en
gemakkelijk drinkbaar, met aroma’s van peer, perzik en geel fruit, gecombineerd
met een prettige zuurgraad. Precies deze balans maakt de wijn toegankelijk,
maar zeker niet simpel.
Die stijl vormt ook de basis voor de Castel Firmian Pinot Grigio van Mezzacorona, waarin het frisse fruit en de sappigheid mooi samenkomen met een verfijnde structuur.
De kracht van Trentino
Overdag rijpen de druiven dankzij de warmte, terwijl de koele nachten helpen om de zuren en levendigheid te behouden. Dit alpine karakter proef je terug in de wijn: fris, sappig en perfect in balans.
Traditie en vakmanschap bij Mezzacorona
Mezzacorona werkt met respect voor traditie, onder andere door het gebruik van de pergola-methode. Deze manier van snoeien beschermt de druiven tegen direct zonlicht en helpt de frisse aroma’s te behouden. Hoewel deze werkwijze arbeidsintensief is, draagt zij bij aan de constante kwaliteit waarop Mezzacorona zijn reputatie heeft gebouwd.
Met deze wijnen onderstreept Mezzacorona waarom Trentino tot de meest toonaangevende herkomstgebieden voor Pinot Grigio behoort.
Meer lezen over Trentino Pinot Grigio? Klik hier >
Deze blog is gebaseerd op het artikel "What Makes a great site for Trentino Pinot Grigio" van The Drinks Business en is verschenen op 07 april 2026.