Sølen: Premium Cuvée. Alcoholvrij met een fundamenteel andere aanpak

Team marketing
09-11-2026
Nieuw in het assortiment

Aan tafel draait het om samen genieten. Van lange diners, goede gesprekken en bijzondere momenten aan tafel. Steeds vaker hoort daar ook een alcoholvrij alternatief bij dat dezelfde beleving biedt als een goed glas wijn. Vanuit die gedachte is Sølen ontwikkeld: een premium alcoholvrij alternatief dat speciaal is gemaakt voor mensen die bewust kiezen voor minder of geen alcohol, zonder in te leveren op smaak, complexiteit en gastronomische beleving.

Ontwikkeld voor een nieuwe generatie genieters

De vraag naar hoogwaardige alcoholvrije dranken groeit snel. Consumenten zoeken niet langer alleen een vervanger voor wijn, maar een volwassen drank met karakter. Een product dat past bij een uitgebreid diner, een feestelijke gelegenheid of een bijzonder moment aan tafel. Sølen is het resultaat van een verfijnde alcoholvrije drank die niet probeert wijn te kopiëren, maar een eigen plek inneemt binnen het premium alcoholvrije segment.

Built, not stripped: een fundamenteel andere aanpak

Wat Sølen onderscheidt van veel andere alcoholvrije alternatieven, is de manier waarop het wordt gemaakt. Waar veel alcoholvrije alternatieven ontstaan door wijn eerst te produceren en vervolgens te dealcoholiseren, kiest Sølen voor een andere route: Built, not stripped.

In plaats van smaak weg te halen door de alcohol eruit te filteren, wordt de smaak in gelaagdheid opgebouwd. Botanicals, thee-extracten, fruit en specerijen worden zorgvuldig geselecteerd en gecombineerd tot een complexe cuvée met structuur, balans en diepgang. Hierdoor ontstaat een drank die zich gedurende het drinken blijft ontwikkelen en een verrassend lange afdronk heeft, net als wijn.

Dat maakt Sølen niet alleen interessant voor consumenten, maar ook voor gastronomische professionals die op zoek zijn naar een serieus alcoholvrij alternatief voor foodpairing.

Een premium alternatief voor het wijnmoment

Sølen is ontwikkeld voor momenten waarop smaak centraal staat. Denk aan een uitgebreid kerstdiner, een feestelijke brunch of een gezellige borrel met familie en vrienden. Juist wanneer eten en drinken samenkomen, biedt Sølen een volwaardig alternatief voor gasten die bewust kiezen voor alcoholvrij.

"Alcoholvrij is allang geen niche meer. Consumenten verwachten dezelfde kwaliteit, balans en gastronomische mogelijkheden als bij wijn. Wat Sølen bijzonder maakt, is dat het vanaf de basis is ontwikkeld voor smaak en beleving. Daardoor ontstaat een veel complexere en interessantere drinkervaring. Dat maakt het een onderscheidend product binnen het alcoholvrije segment."
– Femke Heijenk, Inkoper Alcoholvrije Wijnen, Delta Wines

Sølen Golden Ember

Steenfruit | Citrus | Eikenhout | Kamille

Golden Ember combineert rijp steenfruit met frisse citrusaroma's en verfijnde tonen van kamille en subtiel eikenhout. De cuvée biedt spanning, structuur en lengte in het glas.

Perfect te combineren met:

Visgerechten
Schaal- en schelpdieren
Gevogelte
Romige bereidingen

Sølen Ruby Spice

Rode bessen | Specerijen | Hibiscus

Ruby Spice kenmerkt zich door rijke fruittonen, aardse nuances en warme kruidigheid. De combinatie van rode bessen, hibiscus en specerijen zorgt voor een uitgesproken profiel.

Perfect te combineren met:

Geroosterde groenten
Paddenstoelen
Aziatische gerechten
Kruidige bereidingen

Veelgestelde vragen over Sølen

Een premium alcoholvrije cuvée is een zorgvuldig samengestelde drank waarin verschillende ingrediënten samenkomen om een complexe en verfijnde smaakbeleving te creëren. Net als bij een wijncuvée draait het om balans, diepgang en karakter. Sølen biedt daardoor een volwassen alternatief voor het traditionele wijnmoment, zonder alcohol.

Sølen wordt ontwikkeld volgens de filosofie Built, not stripped. In plaats van eerst alcohol te produceren en deze vervolgens te verwijderen, wordt de smaak vanaf de basis opgebouwd. Door het zorgvuldig combineren van botanicals, thee-extracten, fruit en specerijen ontstaat een gelaagd smaakprofiel met structuur, frisheid en een lange afdronk.

Sølen is ontwikkeld voor momenten waarop smaak en beleving centraal staan. Denk aan een feestelijk diner, een kerstlunch, een gezellige borrel of een bijzondere gelegenheid waarbij je bewust kiest voor alcoholvrij. Het is een drankje om rustig van te genieten, net zoals je dat met een goed glas wijn zou doen.

Absoluut. Sølen is juist ontwikkeld met gastronomie in gedachten. Dankzij de complexiteit en de uitgebalanceerde smaken laat het zich uitstekend combineren met uiteenlopende gerechten. Hierdoor is het een volwaardig alternatief binnen wijn-spijs- en foodpairingconcepten.

Dat hangt af van het menu. Golden Ember past uitstekend bij: Visgerechten Schaal- en schelpdieren Gevogelte Romige gerechten Ruby Spice combineert prachtig met: Geroosterde groenten Paddenstoelen Kruidige gerechten Aziatische smaken Door hun verschillende smaakprofielen is er voor vrijwel elk feestelijk gerecht een passende Sølen-variant.

Veel alcoholvrije alternatieven zijn gebaseerd op gedealcoholiseerde wijn. Bij Sølen is gekozen voor een andere aanpak. De smaak wordt niet achteraf aangepast, maar vanaf het begin zorgvuldig opgebouwd. Dat zorgt voor meer complexiteit, balans en een unieke smaakbeleving die niet probeert wijn te imiteren, maar een eigen categorie creëert.

Ja. Sølen is alcoholvrij en biedt daarmee een smaakvol alternatief voor iedereen die tijdelijk of structureel geen alcohol drinkt, maar wel wil genieten van een gastronomische drank met karakter.

Tijdens de feestdagen wil iedereen kunnen meegenieten van een bijzonder glas aan tafel. Sølen biedt dezelfde aandacht voor smaak, presentatie en foodpairing als veel premium dranken, waardoor ook gasten die alcoholvrij kiezen een feestelijke en volwaardige ervaring krijgen. Dat maakt Sølen de perfecte toevoeging aan elk kerstdiner of oudejaarsmoment.